陰法文
副教授/碩導
個人簡介：
2022年12月-至今，伟德官网下app官方网站，副教授
2019年01月-2021年11月，伟德官网下app官方网站，講師
2015年09月 - 2018年12月，伟德官网下app官方网站，工學博士學位；
2012年09月 - 2015年06月，伟德官网下app官方网站，工學碩士學位；
2007年09月 - 2011年06月，江南大學伟德官网下app官方网站，工學學士學位
研究方向：
海洋功能脂質的研究與開發
主要成果：
發表學術論文30餘篇，其中以第一作者或通訊作者發表SCI/EI收錄論文20餘篇；作為第一發明人獲授權國家發明專利1件；獲遼甯省科學技術進步一等獎1項（排名3）；獲評大連市優秀青年科技人才。
科研項目：
參與國家、省、市縱向和橫向科研項目多項，主持科研項目6項，其中國家級項目2項。主持的科研項目如下：
1.國家重點研發計劃重點專項子課題（2019YFD0902004-3）“低值貝類及副産物制備活性肽關鍵技術研發與新産品創制”，2019.11-2022.12，103萬元；
2.國家自然科學基金項目（31901704）“羟基酪醇脂肪酸酯與腸道菌群互作效應及機制的構效關系”，2020.01-2022.12，24萬元；
3.遼甯省教育廳科學研究經費項目（J2020100）“EGCG脂肪酸酯對腸道菌群的調節作用及消化吸收機制研究”，2020.06-2022.12，3萬元；
4.遼甯省教育廳高校基本科研項目（JYTZD2023030）“南極磷蝦油抗氧化關鍵技術研發”，2023.09-2025.09，10萬元；
5.大連市科技人才創新支持政策項目（2023RY018）“磷脂和多酚協同抑制海洋油脂氧化關鍵技術開發”，2023.05-2025.05，30萬元。
6.伟德官网下app官方网站博士科研啟動基金，“基于腸道菌群互作與代謝組學技術的茶多酚短鍊脂肪酸酯的體内過程研究”，2020.08-2022.08，5萬元。
出版著作和論文 ：
論著：
1.《食品酶學》，參編
主要代表論文：
1.Xinmiao Wang, Qian Wang, Dong Cai, Jinghan Yu, Xiaoyang Liu, Fawen Yin*, Dayong Zhou. In vitro plasma hydrolysis of phenolic esters and their absorption kinetics in rats: Controlled release of phenolic compounds and enhanced health benefits. Food Chemistry, 2024, 435: Article 137647.
2.Qian Wang, Xinmiao Wang, Dong Cai, Jinghan Yu, Xuan Chen, Weiyuan Niu, Siya Wang, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou, Fawen Yin*. Hydrolysis and transport characteristics of phospholipid complex of alkyl gallates: Potential sustained release of alkyl gallate and gallic acid. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2024, 72: 2145-2153.
3.Xinmiao Wang, Qian Wang, Dong Cai, Jinghan Yu, Xuan Chen, Xu Guo, Peiyong Tong, Xiaoyang Liu, Fawen Yin*, Dayong Zhou. Comparative study on the enzymatic degradation of phenolic esters: The HPLC-UV quantification of tyrosol and gallic acid liberated from tyrosol acyl esters and alkyl gallates by hydrolytic enzymes. Food Chemistry, 2024, 442: Article 138529.
4.Dong Cai, Xinmiao Wang, Qian Wang, Peiyong Tong, Weiyuan Niu, Xu Guo, Jinghan Yu, Xuan Chen, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou, Fawen Yin*. β-cyclodextrin inclusion complexes with short-chain phenolipids: An effective formulation for the dual sustained-release of phenolic compounds. Food Research International, 2024, 187: Article 114423.
5.Qian Wang, Weiyuan Niu, Xinmiao Wang, Jinghan Yu, Xuan Chen, Dong Cai, Fawen Yin*, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou. Controlled dual release of phenol compounds from phospholipid complexes of short-chain lipophenols. Food Chemistry, 2024, 454: Article 139789.
6.Xinmiao Wang, Qian Wang, Jinghan Yu, Xu Guo, Peiyong Tong, Fawen Yin*, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou. The potential of hydroxytyrosol fatty acid esters to enhance oral bioavailabilities of hydroxytyrosol and fatty acids: Continuous and slow-release ability in small intestine and blood. Food Chemistry, 2023, 442: Article 136246.
7.Xinmiao Wang, Qian Wang, Yuanyuan Hu, Fawen Yin*, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou. Hydrolysis and transport characteristics of tyrosol-SCFA esters in rat intestine and blood: Two-step release of tyrosol and SCFAs to enhance the beneficial effects, Food Chemistry, 2023, 414: Article 135710.
8.Xinmiao Wang, Kefan Chen, Jin Qiu, Yuanyuan Hu, Fawen Yin*, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou. Gastrointestinal distribution of tyrosol acyl esters in orally infected mice and their hydrolysis by Lactobacillus species isolated from the feces of mice. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 70(4): 1316-1326.
9.Xinmiao Wang, Kefan Chen, Sijia Wang, Qian Wang, Yuanyuan Hu, Fawen Yin*, Xiaoyang Liu, Dayong Zhou. Distribution of tyrosol fatty acid esters in the gastrointestinal tract of mice and their hydrolysis characteristic by the gut microbiota, Food & Function, 2022, 13(5): 2998-3008.
10.Xinmiao Wang, Kefan Chen, Xiumin Zhang, Yuanyuan Hu, Zixu Wang, Fawen Yin*, Xiaoyang Liu, Jianghua Zhang, Lei Qin, Dayong Zhou. Effect of carbon chain length on the hydrolysis and transport characteristics of alkyl gallates in rat intestine, Food & Function, 2021, 12(21): 10581-10588.
在讀學生人數 ：
在讀碩士研究生6名。
畢業學生人數 ：
已畢業碩士研究生2人。
