艾春青

副教授/博導

個人簡介

2019年1月-至今，伟德官网下app官方网站，副教授；

2015年7月-2018年12月，伟德官网下app官方网站，講師；

2009年9月-2015年6月，江南大學伟德官网下app官方网站食品科學專業，博士；

2005年9月-2009年7月，青島大學化工學院化學工程與工藝專業，本科；

社會兼職

學術團體，期刊編委等。

研究方向

1. 藻類多糖的活性研究，包括：藻類多糖對腸道微生态的調節機制研究。

2. 藻類多糖在食品中的創制研究

主要成果

承擔國家重點研發計劃子項目1項，國家自然科學基金青年及面上項目2項，省市級項目1項。以第一作者或通訊作者發表SCI收錄論文10餘篇，參編論著1部。以第一發明人申請國家專利3項。

科研項目

1.2021-2024，國家自然科學基金面上項目，“岩藻多糖調節拟杆菌多糖利用策略改善腸道微生态平衡的研究”；主持；

2. 2019-2022，國家重點研發計劃，“蝦青素穩态化保持與靶向遞送機制的研究”，主持；

3. 2018-2021，國家自然科學基金，“海洋硫酸多糖AGSP調節腸道菌群的機制及特異性解析”，主持；

4. 2016-2018，博士啟動基金，“硫酸多糖對腸道菌群調節作用及其機制的研究”，主持

出版著作和論文 

論著：

1.《乳酸菌科學與技術》，參編

主要代表論文（近5年）：

1. Effect of sulfate group on sulfatedpolysaccharides-induced improvement of metabolic syndrome and gut microbiotadysbiosis in high fat diet-fed mice, Internationaljournal of biological macromolecule, 2020, 164 (1)，2062-2072; 影響因子: 5.162

2.Oligosaccharidesfrom Gracilaria lemaneiformis better attenuated high fat diet-induced metabolicsyndrome by promoting the Bacteroidales proliferation; Foodfunction, 2020, 11(1), 1049-1062; 影響因子:4.171 

3.The specific useof alginate from Laminaria japonica by Bacteroides species determined itsmodulation of the Bacteroides community; Food function, 2019, 10, 4304-4314; 影響因子:4.171

4.Effect of intakepattern of sulfated polysaccharides on its biological activity in high fatdiet-fed mice; International journal of biological macromolecule, 2019, 132,9-16;影響因子: 5.162

5.Polysaccharidesfrom Laminaria japonica alleviated metabolic syndrome in BALB/c mice by normalizingthe gut microbiota; International journal of biological macromolecule, 2018,121, 996-1004; 影響因子: 5.162

6.Sulfatedpolysaccharides from pacific abalone reduce diet-induced obesity by modulatingthe gut microbiota; Journal of functional foods, 2018, 47, 211-219; 影響因子:3.701 

7.The beneficialeffects of Gracilaria lemaneiformis polysaccharides on obesity and the gutmicrobiota in high fat diet-fed mice; Journal offunctional foods, 2018, 46, 48-56;影響因子: 3.701 

8.Absorption anddegradation of sulfated polysaccharide from pacific abalone in in vitro and invivo models; Journal of functional foods, 2017, 35, 127-133;影響因子: 3.701

9.ImmunomodulatoryEffects of Different Lactic Acid Bacteria on Allergic Response and ItsRelationship with In Vitro Properties, PLoSone, 2016, 11(10), 1-13;影響因子:2.74

10.Mucosal delivery of allergen peptidesexpressed by lactococcus lactis inhibit allergic responses in a BALB/c mousemodel, Applied microbiology and biotechnology, 2016, 100(4), 1915-1924; 影響因子:3.53

在讀學生人數

在讀博士研究生1名，碩士研究生5名。   

畢業學生人數

已畢業博士研究生0名，碩士研究生4名。