2021年3月25日，江西省食品科學技術學會在革命老區江西贛州組織召開了由伟德官网下app官方网站、贛州市全标生物科技有限公司、吉林大學共同完成的“全程氮氣介導下的高品質營養包創制關鍵技術及其配套裝備與産業化”科技成果鑒定會。
參加鑒定會的專家有江西省食品科學技術學會理事長、南昌大學食品科學與技術國家重點實驗室主任謝明勇教授、江西師範大學副校長塗宗财教授、南昌大學副校長劉成梅教授、江西省科學院副院長李雄輝研究院、華南理工大學食品科學與工程學院副院長李曉玺教授、東莞理工學院王際輝教授、江西省食品藥品安全監控中心副主任朱江教授級高工，謝明勇教授擔任專家組組長，塗宗财教授、劉成梅教授擔任專家組副組長。出席鑒定會的還有江西省食品科學技術學會秘書長陳紅兵教授和秘書吳芬主任。贛州市全标生物科技有限公司鐘利敏董事長、研發總監朱春燕工程師，伟德官网下app官方网站朱蓓薇院士、林松毅教授、周大勇教授、吳超副教授等項目研發團隊成員參加了鑒定會。鑒定會由江西省食品科學技術學會理事長謝明勇教授主持。
贛州市全标生物科技有限公司董事長鐘利敏緻辭，他首先感謝各位專家出席鑒定會，回顧了近年來贛州市全标生物科技有限公司與朱蓓薇院士團隊展開的密切合作。接着，鐘利敏董事長從成果背景、主要内容、經濟效益和社會效益等方面作了詳細的介紹。

贛州市全标生物科技有限公司鐘利敏董事長做工作彙報

我校伟德官网下app官方网站林松毅教授對該成果在技術和裝備等方面取得的創新和突破作了詳細的彙報，吳超副教授對該科技成果的科技查新、國内外同類技術先進性對比、學術性評價和用戶意見等方面作了詳細彙報。

伟德官网下app官方网站林松毅教授做技術彙報

伟德官网下app官方网站吳超副教授做查新彙報和技術檢測彙報

鑒定專家委員會對該成果在營養包加工關鍵技術和裝備方面取得的突破給予了高度肯定，一緻同意該成果通過鑒定，認為“該項目構建了營養包産品品質提升的技術體系；創制了營養包品質保持關鍵技術、穩态化保護技術；建成了年産10億包高品質營養包産業化生産線。該項目整體技術處于國際領先水平，建議進一步加大推廣應用力度”。

專家提問環節

伟德官网下app官方网站朱蓓薇院士對江西省食品科學技術學會組織此次鑒定會表示感謝，對鑒定專家提出的寶貴意見表示感謝，對贛州市全标生物科技有限公司多年紮根紅色土地、堅持科技創新給予高度評價。她說，科研工作永遠在路上，希望該成果能為江西省營養包産業發展做出貢獻。

伟德官网下app官方网站朱蓓薇院士做總結講話

我校朱蓓薇院士團隊積極響應國家精準産業扶貧号召，積極投身“兒童營養改善”這項國家戰略性扶貧、惠民項目。該成果的鑒定将推動實現我校科研成果在江西贛州革命老區的落地生根，為革命老區經濟的高質量發展貢獻力量。

文圖/吳超、周大勇  審稿人/李淋